是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清热解暑冬瓜瘦肉汤的做法

点击查看大图

清热解暑冬瓜瘦肉汤

浏览 14.7万 · 收藏 751 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 250克

、

冬瓜 250克

、

五香粉

、

淀粉

、

生抽

、

胡椒粉

、

姜

、

盐

、

花雕酒

、

蚝油

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瘦肉切丝，加五香粉、生抽、姜丝抓一抓，加些淀粉再抓一下，腌10分钟。少许淀粉是肉嫩的秘诀
步骤2/6 点击查看大图
油热，爆香姜丝
步骤3/6 点击查看大图
加入切好的冬瓜丁煎一煎，煎就是不必一直翻动
步骤4/6 点击查看大图
加入冷水，大火煮开，转中小火再煮5分钟
步骤5/6 点击查看大图
转大火沸腾状态下，加入瘦肉，不必搅动地煮3分钟左右
最后一步点击查看大图
加少许盐、生抽、花雕酒、蚝油、胡椒粉调味。花雕酒煮出来才会无敌香。盛出后，面上加香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

换个做法

冬瓜瘦肉汤的其他做法

冬瓜瘦肉汤的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿香椿炒鸡蛋冬笋更多

冬瓜瘦肉汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许