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鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！的做法

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鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 15个

、

玉米 2个

、

胡萝卜 1个

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

葱姜蒜适量

、

可加任意喜欢的配菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡翅洗净两面划刀，鲜虾洗净去虾线，配菜洗净切好，洋葱切片，葱姜蒜切末。
步骤2/11 点击查看大图
调个酱汁：生抽两勺、老抽两勺、蚝油两勺、黄豆酱两勺、豆瓣酱一勺、少许盐、一小勺糖，搅拌均匀备用。
步骤3/11 点击查看大图
深锅加入清水，鸡翅冷水下锅，加入少许料酒和姜片，焯出血沫捞出。
步骤4/11 点击查看大图
烤盘刷少许油，鸡翅煎至两面金黄。
步骤5/11 点击查看大图
虾也煎一下，煎至变色。
步骤6/11 点击查看大图
深锅入少许油，炒香葱姜蒜。
步骤7/11 点击查看大图
下入洋葱，土豆，胡萝卜翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
倒入煎好的鸡翅和虾，淋入酱汁，加入两碗清水。
步骤9/11 点击查看大图
大火煮开转小火盖盖焖3分钟即可。
步骤10/11 点击查看大图
出锅前撒葱花，汤汁不用收得那么干，多留一些拌米饭吃真的太香了~
最后一步点击查看大图
倒入煎好的鸡翅和虾，淋入酱汁，加入两碗清水，大火煮开转小火盖盖焖3分钟即可。

小贴士

via.糖宝麻麻-木木

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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