南瓜吐司面包
最爱吐司,喜欢南瓜
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步骤1/17
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除黄油和盐以外的所有材料混合牛奶后加,因为南瓜的含水量不一样,面团不干就不用加
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步骤2/17
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先低速混匀所有材料开高速
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步骤3/17
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出膜后放盐和黄油
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步骤4/17
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室温发酵1.5倍大
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步骤5/17
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用一半的面团分成三份,揉圆醒发10分钟
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步骤6/17
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排气擀开,卷起再松弛10分钟
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步骤7/17
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擀开
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步骤8/17
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卷起来
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步骤9/17
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底朝下放入模具中,醒发7成满大概40分现在天比较热多看看,避免发过
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步骤10/17
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另外一半的面团等量分割8份,揉圆松弛10分钟
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步骤11/17
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擀开,我家里有自己做的奶黄酱和蔓越莓干放了一点,可以不用放馅或者是喜欢什么馅就放一点
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步骤12/17
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口朝下放入模具中
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步骤13/17
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另外两个放到了这样的模具中,做汉堡用发至两倍大大约20-30分钟
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步骤14/17
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小的面包烤箱预热185度烤25分钟吐司220预热烤10分钟,温度降至190度烤20分钟
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步骤15/17
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长条面包用来做三明治特别好吃
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步骤16/17
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开放式三明治
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最后一步
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鸡蛋蔬菜三明治
吐司还可以用来烤披萨
百搭吃法,做起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
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