甜甜的黄桃罐头
刚吃完一罐黄桃罐头，想着这会正是食黄桃的季节，不如洗洗干净瓶子再做一罐吧！每每吃起水果罐头来，总会回忆起小时候。
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步骤1/4
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把黄桃削皮，用刀划开两半，再用勺子从刀口中间的缝隙，沿着桃核的边缘，挖出一半黄桃，然后另外一半同样的手法。这样处理出来的桃子很大块朵，口感会跟买回来的原状罐头一样美好！
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步骤2/4
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水煮沸，加入桃块后先煮沸，再加入冰糖。冰糖可以根据自己的喜好加入。提醒一下，如果喜欢放在冰箱的话，需要比当下尝试Ok的甜度再多加一些糖，这样冰过之后的甜度就刚刚好。
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步骤3/4
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等冰糖融化，最后再手挤几滴柠檬汁，如果喜欢黄桃软一点的，可以适当煮久一些。
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最后一步
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最后，放凉后装入无油无水的瓶子里，放冰箱冷藏。
需要注意的是，削好桃子后，先用水冲洗桃子，再做切挖，这样避免有残余的细碎桃子毛粘到桃子肉上，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-01
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