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烤箱香草红皮土豆的做法

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烤箱香草红皮土豆

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偶尔看见网上烤红皮土豆，所以跟风学着玩，不用削皮，很方便，因为调料里放了香草和红醋，烤起来满屋飘香，使人食指大动。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

红皮土豆 10枚

、

黑椒粉 1小勺

、

精盐 1小勺

、

生抽 1大勺

、

亨氏红醋 l大勺

、

罗勒 1/2小勺

、

迷迭香 1/2小勺

、

百里香 1/2小勺

、

橄榄油 2大勺

、

玉米淀粉 1大勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把土豆洗净，大块的切开六块，小块的横竖十字刀切开四块；
步骤2/4 点击查看大图
预热烤箱450°F，在烤盘上喷一层油；
步骤3/4 点击查看大图
用一大碗，放入土豆块和黑椒粉1小匙、精盐1小匙、生抽1大匙、亨氏红酒醋1大匙、罗勒1/2小匙、迷迭香1/2小匙、百里香1/2小匙、橄榄油2大匙、玉米淀粉1大匙，搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
把土豆块倒入烤盘，铺平，然后放入预热好的烤盘，约40分钟，烤好后从烤箱取出便可食用。把土豆块倒入烤盘，铺平，然后放入预热好的烤盘，约40分钟，烤好后从烤箱取出便可食用。

小贴士

一、在土豆调味时加适量玉米淀粉，使皮更脆和有Q感；二、家里不备亨氏红醋，可加浙醋和黑醋，也挺香的；三、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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