肉松小贝
肉松小贝不仅是网红,由于味道经得住考验,现在已经成为经典,肉松小贝的味道着实令人迷恋,它的味道是结合了蛋糕的松软,沙拉酱的香甜和肉松的咸香,我这次是用了海苔肉松,在味道上层次更加丰富,一口下去多种味道融合在一起,直击味蕾,满嘴留香,好吃到根本停不下来。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
-
步骤1/27
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/27
点击查看大图
将蛋黄蛋清分享在两个容器中
-
步骤3/27
点击查看大图
牛奶加入玉米油,搅拌至乳化
-
步骤4/27
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤5/27
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/27
点击查看大图
加入蛋黄
-
步骤7/27
点击查看大图
搅拌均匀备用
-
步骤8/27
点击查看大图
蛋清打发至粗泡
-
步骤9/27
点击查看大图
分三次加入白糖
-
步骤10/27
点击查看大图
最后一次加入白糖时,一次性加入玉米淀粉,打发至湿性发泡
-
步骤11/27
点击查看大图
就是提起打蛋器时有大弯钩,称为蛋白霜
-
步骤12/27
点击查看大图
将三分之一的蛋白霜加入蛋黄中,翻拌均匀
-
步骤13/27
点击查看大图
再将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中,再次翻拌均匀
-
步骤14/27
点击查看大图
将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋中
-
步骤15/27
点击查看大图
再挤入模具中
-
步骤16/27
点击查看大图
放入预热好的柏翠烤箱,上下火150度,中层烘烤15分钟左右
-
步骤17/27
点击查看大图
烤好取出震一下,然后倒扣晾凉
-
步骤18/27
点击查看大图
等凉透后再用手脱模
-
步骤19/27
点击查看大图
取一片蛋糕片挤上沙拉酱
-
步骤20/27
点击查看大图
再盖上另一片蛋糕片
-
步骤21/27
点击查看大图
表面再挤入沙拉酱
-
步骤22/27
点击查看大图
再沾上海苔肉松即可
-
步骤23/27
点击查看大图
依次做完
-
步骤24/27
点击查看大图
成品图
-
步骤25/27
点击查看大图
图二
-
步骤26/27
点击查看大图
图三
-
最后一步
点击查看大图
图四
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#肉松小贝的其他做法
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战!海鲜米线
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战!蔬菜饼
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战零失败低脂烤薯角,
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战!简单美味芝麻拌面
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战!豪华版火鸡面
-
#2021创意料理组——创意“食”光#肉松小贝
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#肉松小贝的相关分类
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#肉松小贝的相关推荐
-
提拉米苏(硬身版)
887423人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
64734人看过 -
孔雀开屏吉祥菜——白果烩油菜
894463人看过 -
云南传统点心蛋清饼
119855人看过 -
云南传统点心之蛋清饼
167137人看过 -
首次就能告捷的-奶油杏仁蛋糕卷
235982人看过 -
奶油蘑菇浓汤
1929854人看过 -
~水玉抹茶夹心蛋糕卷~一抹清新绿
113778人看过 -
提拉米苏(新手0失败)
2442496人看过 -
润肺止咳 | 白果百合心肺汤
1380237人看过 -
【奶油玉米浓汤】甜香型
712639人看过 -
简简单单的小锅米线正宗昆明味道
36人看过