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猪肚煲鸡的做法

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猪肚煲鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡 1只

、

猪肚 1个

、

胡椒粒 20粒

、

生姜 1块

、

盐适量

、

鸡粉少许

、

红枣十个

、

枸杞10粒

、

葱适量

、

党参、白果、黄芪适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱姜切片、***参、黄芪、白果、红枣、枸杞洗净泡水备用
步骤2/8 点击查看大图
猪肚粘液洗干净（用面粉洗两次、白醋洗一次）
步骤3/8 点击查看大图
鸡洗净，放一半药材葱姜进去鸡肚子里，焯水
步骤4/8 点击查看大图
鸡包进猪肚，用牙签固定，与剩下药材、姜葱、胡椒一起放入砂锅煲两小时
步骤5/8 点击查看大图
切开
步骤6/8 点击查看大图
猪肚切片，鸡斩块，继续放入砂锅煲
步骤7/8 点击查看大图
放入红枣一起煲半小时
最后一步点击查看大图
最后放入枸杞、盐、胡椒粉调味，就可以享用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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