家常烙饼
奶奶烙的饼子，丫头吵着要吃，疫情出不去，就自己琢磨在家做！没想到还不错，也很简单！
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步骤1/6
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干面粉，加适量盐，加开水，一半绞成絮状，留点干面粉，如图。
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步骤2/6
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再加点凉水，揉匀。静置20分钟，如图。
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步骤3/6
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20分钟后，揉成光滑面团。
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步骤4/6
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揉成长条，切成小段。(根据锅大小来切段)
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步骤5/6
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擀圆，尽量薄点，好熟，个人觉得也要好吃点。电饼档预热（菜锅，平底锅，都可以，烙饼时要盖盖），不放油，放锅里一分钟饼鼓泡可以翻面。两面都鼓起就熟了，可以出锅了。
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最后一步
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成品。很好，和奶奶做的味道差不多。(吃不完第二天可以放在馍馍锅里热下)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-02
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