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电饭煲焗蛋糕的做法

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电饭煲焗蛋糕

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其实步骤唔多，我只系将步骤细化了，千祈唔好俾咁多步骤吓亲啊……希望早日买到我想要既手指饼，整个提拉米苏

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低筋面粉三勺

、

鸡蛋四只

、

牛奶六勺

、

盐少量

、

白糖四勺

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有工具，器皿洗净擦干……鸡蛋四只，蛋黄，蛋清分离，先打蛋清，用调动打蛋器会冇咁攰，大概打两分钟……
步骤2/15 点击查看大图
为佐突出甜，加少量盐……
步骤3/15 点击查看大图
再加一勺白糖，继续用打蛋器……
步骤4/15 点击查看大图
有D稠再加一勺白糖，继续打……
步骤5/15 点击查看大图
直到器皿调转而蛋清唔会倒出黎为止……
步骤6/15 点击查看大图
大概图片中稠度，放一边待用……
步骤7/15 点击查看大图
轮到蛋黄，加两勺白糖……
步骤8/15 点击查看大图
三勺满既低筋面粉……
步骤9/15 点击查看大图
六勺满既牛奶……
步骤10/15 点击查看大图
倒晒入蛋黄后搅拌……
步骤11/15 点击查看大图
搅拌均匀后加一半打好既蛋清，上下搅拌，唔好打圈搅拌……
步骤12/15 点击查看大图
搅拌均匀后倒入另一半打好既蛋清，继续上下搅拌……
步骤13/15 点击查看大图
电饭煲预热一分钟后，放入黄油（其实可以放食用油），均匀涂电饭煲旁边……
步骤14/15 点击查看大图
倒入搅拌好既嘢，轻轻均匀'蹬'几下饭煲，将气泡震出黎……
最后一步点击查看大图
按下煮饭键，两分钟左右会自动跳到保温，哩个时候用毛巾捂住饭煲出风口，闷二十分钟，再按下煮饭键，再次跳到保温后，再闷二十分钟就可以食得……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-05

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