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丝瓜炒云耳的做法

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丝瓜炒云耳

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丝瓜功效：清热化痰，凉血解毒。

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主料

、

云耳适量

、

丝瓜适量1根

、

配料

、

鸡粉适量

、

蒜米适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
丝瓜去皮，滚刀切，用盐腌2分钟，再用凉水冲洗，晾干水备用。
步骤2/4
干云耳要提前泡好，去蒂备用。
步骤3/4
热锅先放蒜米，炒干水份，再加油<防止热油烫伤>，倒进云耳和丝瓜，翻炒至3成熟。
最后一步
用3汤匙热开水调鸡粉，均匀地倒进锅，盖上盖子煮大约3分钟至没水，按个人喜好加少量盐或不加

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-05

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