鸡排汉堡
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步骤1/10
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称量所用食材。除黄油外,面包食材揉成团后,加入软化黄油
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步骤2/10
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揉出手膜后,发酵2倍大
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步骤3/10
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基础发酵完成,分割6份,排气
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步骤4/10
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揉圆后,放入盒子里,发酵1.5倍大
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步骤5/10
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发酵后,刷上蛋液,撒上白芝麻
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步骤6/10
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烤箱175℃烤15分钟
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步骤7/10
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鸡腿去骨,加奥尔良腌料腌制15分钟,放入烤箱里烤熟
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步骤8/10
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汉堡胚切开,铺上鸡排,番茄片,生菜,挤上沙拉酱即可
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步骤9/10
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好吃的无油鸡排汉堡完成!
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最后一步
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金龙鱼高筋面粉好用❗️在家做汉堡夹馅随意换!
水量根据自家面粉吸水性调节哦
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发布于 2020-08-02
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