彩色饭团

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加了火龙果汁的米饭是不是颜色特别好看？一层红一层白再沾上一层紫菜，看起来就像一块有趣的小西瓜，用模具压一压就行。我在中间加了一点肉松，自带咸香，说真的不用加任何调料，我自己都能吃上好几块。妈妈们家里如果有其他模具的话，也可以做成别的形状哦，快跟宝宝动起手来吧！

食材清单加入采购清单

大米 150克

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肉松 12克

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头水紫菜 5克

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熟黑芝麻适量

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红心火龙果汁 6克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
紫菜中倒入开水，用勺子搅拌清洗干净。»成品紫菜中有时候会存在泥沙，给宝宝吃建议妈妈们清洗一下更加放心。
步骤2/10 点击查看大图
洗净的紫菜沥干水分，再放到垫有硅油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟。»不同烤箱会存在温差，烤箱烘烤时间与温度仅供参考，妈妈们务必把紫菜烘干哦。
步骤3/10 点击查看大图
烘烤完的紫菜用干磨杯搅打碎，备用。
步骤4/10 点击查看大图
电饭煲内胆中倒入洗净的大米和80克清水。
步骤5/10 点击查看大图
盖上锅盖，把电饭煲放入固定位置，选择'快蒸饭'功能，电饭煲工作40分钟，煮好的米饭开盖后稍稍冷却一会儿。
步骤6/10 点击查看大图
取120克米饭，再倒入红心火龙果汁，用勺子搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
取10克搅拌好的米饭铺在饭团模具底部的三分之二处，舀入2克肉松，再放上20克搅拌好的米饭，取25克白米饭放入模具剩余的三分之一处。»没有模具的话妈妈们可以用保鲜膜包起来，捏成自己想要的形状就可以了。
步骤8/10 点击查看大图
盖上饭团模具盖子，用力挤压至成型，脱膜。
步骤9/10 点击查看大图
将脱完模的饭团底部沾上紫菜碎，再用熟黑芝麻装饰到饭团的表面。
最后一步点击查看大图
完美~一个西瓜饭团就这样诞生啦!炎炎夏日，来一份清爽的西瓜饭团吧！可可爱爱的西瓜饭团，简单零失败。在家当早饭，看电视当零食都是极好的，又是炒鸡奶思的一天。

小贴士

●饭团中倒入红心火龙果汁后要快速拌匀，不然时间久了就很难均匀上色了。 ●将米饭舀入模具中整形的时候，可以将勺子蘸取少量水，这样米饭就不容易粘住了。 ●饭团底部的紫菜碎可以换成海苔碎。 ●黄色的饭团是用等量米饭加两个蛋黄搅拌均匀就可以了。

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发布于 2020-08-03

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