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清炒丝瓜的做法

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清炒丝瓜

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本品色泽翠绿，外在美观，既不发黑又不软塌塌，且制作简单，口感柔嫩，脆嫩可口，滋味甘甜，尤其受到养生爱好者的喜爱。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

丝瓜 2

、

蒜瓣 2

、

生姜 10

、

食用油 1

、

红椒 20

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
称取丝瓜500克，红椒20克。
步骤2/6 点击查看大图
将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；红椒洗净，切小块；蒜瓣10克（2瓣）切片、姜10克（5片）切丝。
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入食用油1汤匙，放入姜丝、蒜片。合上锅盖，开始烹饪。
步骤4/6 点击查看大图
揭盖，放入丝瓜。合上锅盖，开始烹饪。
步骤5/6 点击查看大图
揭盖，放入红椒块，加入盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
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烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

烹饪本品时，火候很重要，尽量控制在中转小火去炒它，这样炒出来湿润度刚刚好，也很爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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