麻辣香锅
家里还有一些蔬菜和丸子,搭配点其他的食材,做一个麻辣香锅吃吃。
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步骤1/17
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腐竹,海带,木耳提前泡发改刀切好。
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步骤2/17
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金针菇洗干净去蒂撕开。
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步骤3/17
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火锅丸子清洗后改刀切开。
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步骤4/17
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午餐肉切成三角片。
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步骤5/17
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洋葱切丝。
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步骤6/17
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辣椒切段。
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步骤7/17
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白菜切成段。
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步骤8/17
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油麦菜掰成小段。
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步骤9/17
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生姜切片。
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步骤10/17
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大蒜切碎末。
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步骤11/17
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米线提前用水泡发,煮熟。
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步骤12/17
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腐竹,木耳,海带,金针菇等焯一下水。
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步骤13/17
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锅中烧油爆香洋葱姜蒜和辣椒。
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步骤14/17
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放入一勺豆瓣酱和一块火锅底料炒出红油。
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步骤15/17
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加入荤菜类的翻炒均匀。
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步骤16/17
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再加入素菜类的翻炒均匀。
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最后一步
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加入适量花椒油翻炒,出锅前撒点白芝麻即可。
自己做的食材放心,干净卫生,味道也不赖,大家可以随意搭配自己喜欢的食材,赶快行动吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
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