电饭锅卤味
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不加一滴水的电饭锅卤味 超级好吃 超级棒
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
6个
、
鸡爪
6个
、
豆皮
适量
、
腐竹
适量
、
藕片
适量
、
香叶
3片
、
八角
3个
、
桂皮
2块
、
花椒
适量
、
小米辣
3个
、
冰糖
7-8块
、
盐
10克
、
生抽
一大勺
、
老抽
1勺
、
黄豆酱
1勺
、
啤酒
1瓶
、
料酒
2勺
、
葱
1根
、
姜片
2片
、
土豆
1个
烹饪步骤
-
步骤1/3
将鸡翅鸡爪洗净后冷水下锅,加入料酒煮开,然后取出来过凉水
-
步骤2/3
电饭锅准备好后加入葱段、姜片,倒入鸡翅鸡爪,加入准备好的素菜
-
最后一步
锅内加入香叶、八角、桂皮、花椒、小米辣、盐、生抽、老抽、黄豆酱还有啤酒,然后盖上盖子按电饭锅煮饭模式 焖煮40分钟即可。
小贴士
1、素菜可以按照自己喜欢的菜准备,不一定一样。
2、鸡爪鸡翅一定要有先煮一下,才可以加入电饭锅,要把血水洗干净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
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