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大厨教你一道超级酸爽开胃的【辣醋藕丁】，快收藏！！

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 150g

、

6°和鲜东北大米原酿醋 10ml

、

小米辣 5g

、

泡椒 10g

、

大蒜 10g

、

小葱 5g

、

鸡粉 5g

、

香油 5ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有的食材辅料
步骤2/6 点击查看大图
莲藕洗净，先切成1厘米宽的长条，再切成1厘米大小的藕丁
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧水，水开后倒入藕丁，煮熟后捞出放进冰水中冷却，最后再沥干水分备用
步骤4/6 点击查看大图
依次加入6°和鲜东北大米原酿醋、鸡粉、香油、盐、小米辣、蒜粒、泡椒、葱花。
步骤5/6 点击查看大图
充分搅拌均匀
最后一步点击查看大图
静置10分钟，一道酸辣开胃的【辣醋藕丁】就做好啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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