凉拌面
正值盛夏,天气炎热,大家普遍都没有什么食欲,不太想吃热菜热饭或者很油腻的东西,这个时候,不如来一道清爽开胃的凉拌面,清新爽口,保证全家老少都爱吃。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
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步骤1/10
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准备好全部食材,黄瓜、胡萝卜切丝备用。
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步骤2/10
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锅内放上煎蛋器,淋上少许植物油热锅,接着磕入鸡蛋,煎好后装盘备用。
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步骤3/10
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多功能锅深盘内注入清水,加一勺盐煮至沸腾,下面条。
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步骤4/10
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面条煮好后,过下冷水。
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步骤5/10
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再次把水煮沸,下金针菇煮熟,然后下胡萝卜丝烫一下,捞出沥水备用。
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步骤6/10
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准备个深盘,放入煎好的鸡蛋,再放入沥水后的面条。
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步骤7/10
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接着把准备好的胡萝卜丝、黄瓜丝、金针菇、葱花摆在面条表面,再撒上少许白芝麻。
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步骤8/10
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最后淋入醋卤汁,再撒上少许木鱼花,吃之前拌匀即可。
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步骤9/10
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成品照
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最后一步
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成品照
煮好的面条必须过一遍凉水,不粘连不起坨且口感劲道,入口十分爽滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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