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发面千层肉饼

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饼我喜欢吃发面的！千层饼不管肉的还是素的都是我的最爱如果不喜欢吃肉馅的朋友，不妨做个韭菜鸡蛋的再加点粉条和虾皮，做出来那真是人间美味巨好吃……呃～如果当天打算约会的小哥哥小姐姐还是不要吃这个口味的了，你懂的哦！哈哈…… 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

酵母 3克

、

糖半勺

、

温水 180克

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

十三香适量

、

姜适量

、

葱适量

、

清水少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉糖酵母。加水拌成絮状
步骤2/16 点击查看大图
揉成较软的面团
步骤3/16 点击查看大图
密封醒发
步骤4/16 点击查看大图
醒面时间调馅
步骤5/16 点击查看大图
醒好的面团取出
步骤6/16 点击查看大图
揉面排气
步骤7/16 点击查看大图
分成三个剂子
步骤8/16 点击查看大图
取一个剂子擀成圆饼
步骤9/16 点击查看大图
切开一个半径
步骤10/16 点击查看大图
放上肉馅摊平
步骤11/16 点击查看大图
折叠包起来
步骤12/16 点击查看大图
擀平醒发十分钟
步骤13/16 点击查看大图
放入刷油的饼称中饼上面再刷一层油盖上盖子
步骤14/16 点击查看大图
煎至两面金黄熟透
步骤15/16 点击查看大图
千层肉饼就做好了
最后一步点击查看大图
完成✅开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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