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夏季必吃！苦瓜炒肉的做法

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夏季必吃！苦瓜炒肉

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最近太热了，吃点清热解暑的食物吧！

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苦瓜 1根

、

瘦肉 1块

、

红椒 1个

、

生抽 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

老抽 1勺

、

姜蒜适量

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
苦瓜切开，去掉内瓤
步骤2/12 点击查看大图
苦瓜切小
步骤3/12 点击查看大图
用盐水浸泡15分钟，去去苦味
步骤4/12 点击查看大图
瘦肉切成丝，➕1勺玉米淀粉➕1勺生抽
步骤5/12 点击查看大图
抓均匀，腌制15分钟
步骤6/12 点击查看大图
爆香姜蒜，下肉丝炒熟后盛出
步骤7/12 点击查看大图
下苦瓜翻炒
步骤8/12 点击查看大图
加入红椒一起翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
加1勺老抽翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
再加入葱花翻炒均匀即可。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
肉质鲜嫩，苦瓜清热解暑，一起吃起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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