辅食大米糕，婆婆30年经验，香甜松软不粘牙不塌陷，比蛋糕好吃
最近越来越多人喜欢亲自下厨给宝宝做东西吃了，米糕也逐渐成为了一个热门儿童食谱。米糕还能叫发糕和蒸糕，你们都叫它做什么？很多新手妈妈还会烦恼这几个问题：①怎么做？②怎么做才能更好吃？③做起来难吗？④所需的食材都是常见、便宜、能轻松购买的吗？⑤宝宝吃进去真的没问题吗？我知道各位有这些想法也是可以理解的，毕竟当妈的总会娃牵肠挂肚，这次的米糕配方是向街头黄婆婆讨来的，传说中30年的经验真的不容小觑。
-
步骤1/9
点击查看大图
所有材料混合成米浆
-
步骤2/9
点击查看大图
状态像浓稠的酸奶
-
步骤3/9
点击查看大图
放在温暖处发酵至原本体积的两倍大，很多小泡泡（烤箱38度发酵半小时）
-
步骤4/9
点击查看大图
用打蛋器搅散，直至剩下一点小气泡
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入模具，7-8分满即可
-
步骤6/9
点击查看大图
进行二发，大概10-20分钟，发到9分满即可
-
步骤7/9
点击查看大图
大火煮沸水后模具入锅，蒸10分钟，焖2分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅后倒扣
-
最后一步
点击查看大图
待冷却后脱模
面糊太稀的时候做出来的米糕会很粘，因为面粉吸水状态不同大家做的时候要看着来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-04
大米糕的相关分类
大米糕的相关推荐
-
自制蜂蜜柚子茶
11108人看过 -
自制蜂蜜软麻花
101224人看过 -
牛奶大米糕
304234人看过 -
烤奶皮
448782人看过 -
紫薯大米糕，专治宝宝不吃饭
89453人看过 -
咸蛋黄培根粽子
61330人看过 -
松糕系列之黑米糕
133153人看过 -
木瓜炖牛奶
1335348人看过 -
黑白米果蒸松糕
26727人看过 -
#我为奥运出食力#玉米粑粑
117377人看过 -
桂花大米糕
230005人看过 -
蜂蜜蒸糕
7132人看过
