虾仁跑蛋
大热天不想出去菜场买菜，直接冰箱里找食材。幸好平时冰箱里会储存菜－－－－是平时自己剥好清洗干净放冰箱冰冻的，比超市买的冰冻的更Q弹
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步骤1/6
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虾仁用料酒，生抽，油，盐腌好(一刻钟)
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步骤2/6
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鸡蛋打散，加入腌好的虾仁
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步骤3/6
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油热至冒青烟
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步骤4/6
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倒入虾仁鸡蛋，煎至一面金黄反转一面(用中火)，上面撒些葱花
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步骤5/6
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反转后继续煎，煎至金黄
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最后一步
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翻锅三五遍即可出锅。色香味俱全的一道菜好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-04
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