荞麦面馒头
自制荞麦面馒头，简单健康又鲜软，蒸出来很香，老人小孩都特别爱吃！
-
步骤1/7
点击查看大图
将450g普通面粉、50g荞麦面粉、5g干酵母、250g水放入和面机里和匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
拿出来揉几下，揉成光滑的面团。
-
步骤3/7
点击查看大图
放入烤箱（旁边放一碗水），拧到发酵键，上下30度发酵40～50min。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入2g小苏打，放入和面机里揉5分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
分成大小相同的剂子，我用500g面粉分成了12个。
-
步骤6/7
点击查看大图
用手揉圆后，放入蒸锅里（底部加适量的水，蒸屉上摸一层油防粘），发酵15～20分钟后，直接拧开火，大火蒸20分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
关火焖3分钟左右，鲜软的荞麦面馒头就可以开吃了！
我为了快速发酵才用了烤箱，室温发酵也完全可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-05
荞麦面馒头的其他做法
荞麦面馒头的相关分类
荞麦面馒头的相关推荐
-
荞麦面#丘比小能手料理课堂#
142265人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9392394人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
9004831人看过 -
荞麦面
34253人看过 -
荞麦面
200127人看过 -
荞麦面饼
346621人看过 -
红烧茄子
71540540人看过 -
五香酱牛肉（卤牛肉）
640009人看过 -
#中小学生营养餐#养胃健脾的粗粮早餐～奶香玉米面小馒头
171173人看过 -
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
183001人看过 -
手工荞麦面
12734人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬！
108521人看过
