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肉松香肠面包的做法

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肉松香肠面包

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本小厨面包已经做的必须花样翻新了，那就在馅料上下功夫了。肉松、香肠是面包的标配，如果作为馅料好吃到爆。

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1小时以上

面包配方不一样的肉松面包配方

、

肉松适量

、

香肠适量

、

沙拉酱适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面团配方见'不一样的肉松面包配方'，面团揉至完全扩展阶段，28度醒发1-1.5小时至两倍大。翻面再松弛15-30分钟。
步骤2/9 点击查看大图
分割60克一个面团松弛15-30分钟。
步骤3/9 点击查看大图
面团擀成椭圆形，一端撒上肉松挤上沙拉酱再撒上香肠粒，另一端在1/2处用刀等分划5道。
步骤4/9 点击查看大图
抱住馅料面团卷起，收口捏紧。37度醒发60分钟。
步骤5/9 点击查看大图
面包至两倍大表面刷蛋液撒上黑芝麻。
步骤6/9 点击查看大图
烤箱提前预热上火190度，下火185度，烤10-12分钟。
步骤7/9 点击查看大图
面团70克一个，ACA烤箱上下火200°烤15分钟，13分钟调头盖锡纸。
步骤8/9 点击查看大图
出炉了。
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内容丰富。

小贴士

好吃到爆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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