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【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜，补脑又益智，健康营养又美味～

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朵拉妈咪呀

营养价值： 1、菠菜营养健康，含有丰富的胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E和一定的铁元素，能提高孕期所需的多种营养元素；其中，叶酸是孕期必需的营养元素，能预防胎儿神经管畸形；而铁元素能有效预防孕期缺铁性贫血的发生； 2、核桃含有大量优质的脂肪和蛋白质，其中的ω-3脂肪酸，是胎儿脑部发育的重要营养元素，尤其在孕早期和孕中期，多吃核桃对促进胎儿脑部发育有很大益处。 核桃还含有大量的维生素E 以及锰、镁、磷、铁、铜和维生素等营养素，孕妇经常食用核桃，有滋养肌肤、防止皮肤老化的作用，可以令皮肤滋润光滑，富有弹性。 3、而花生的营养价值也很高，含有大量不饱和脂肪酸，可以与鸡蛋、牛奶等媲美。有研究证明，脑细胞干物质的60%是由不饱和脂肪酸组成的磷脂，是胎宝宝大脑发育的第一营养元素，因此，孕妇适量食用花生，不仅有促进胎儿脑部发育和骨骼发育的功效，而且还能预防孕期缺铁性贫血。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
菠菜 1把
、
花生仁 30克
、
核桃仁 30克
、
葱 适量
、
蒜 适量
、
醋 适量
、
盐 适量
、
白砂糖 少许
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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