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零失败快手炸酱面

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猪猪枕头

有时候看到别人吃炸酱面就立马馋了，其实炸酱面每家做出来都不一样的味，不用深究正不正宗，做出来家人喜欢吃就行了！做法和材料都很简单！零基础教学，赶紧做起来吧
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
面（我用的是荞麦面） 一人份
、
五花肉 100克（切丁）
、
黄瓜 适量（切丝）
、
香菜 适量（切末）
、
蒜 2瓣（切末）
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
甜面酱（或者黄豆酱） 1勺
、
豆瓣酱 半勺
、
糖 半勺
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

⭕️面煮熟出锅后过一遍凉水口感会更筋道 ⭕️做炸酱的时候小心不要熬糊了，会发苦 ⭕️不喜欢太甜的可以将甜面酱换成黄豆酱 ⭕️如果觉得酱的颜色太浅可以加一点点老抽上点色，增加食欲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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