南瓜丝饼
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步骤1/7
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嫩南瓜洗干净,挖干净瓜囊
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步骤2/7
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把南瓜切丝,香葱切丝,放入适量盐,拌匀。放等5分钟(因为放了盐,等几分钟南瓜就会软会出水)
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步骤3/7
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放入适量面粉,不用放水,因为南瓜出水
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步骤4/7
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把南瓜面粉揉团,醒10分钟。这样南瓜饼更好吃
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步骤5/7
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平底锅放适量油,把南瓜做成薄薄的饼,上锅烙。(做南瓜饼的时候,会粘手,可以手上沾点油,这样就不粘手了)
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步骤6/7
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中火煎至两面金黄(如果你爱吃软一点的,可以洒一点水,盖上锅盖,水干关火,焖2分钟,这样出锅的饼爷爷奶奶最爱吃了)
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最后一步
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出锅,再来碗粥那真是绝配了!
做饼的时候,手上抹油,捏成圆面团,再压一下就成扁的饼了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-06
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