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酸梅排骨的做法

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酸梅排骨

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下雨天，来个酸梅排骨吧！个人喜欢这道菜，开胃。在我们的老家那边只要是在青梅那个季节时，很多人都泡有酸梅，不妨试试吧！

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10~30分钟

排骨 200克

、

酸梅 3个

、

白糖 60克

、

蚝油 2勺

、

水 100毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨焯水，沥干水分备用。
步骤2/5 点击查看大图
倒入白糖，加入少许的水，炒糖色，有泡即可。
步骤3/5 点击查看大图
放入排骨和酸梅，一起翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
加入2勺蚝油，翻炒下。
最后一步点击查看大图
加入水100毫升，焖上25分钟，到最后3–5分钟时，开大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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