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香气四溢的香菇炒肉片的做法

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香气四溢的香菇炒肉片

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今天午餐做了鲜香味美的快手菜~香菇炒肉片香菇选用干香菇更适合我的口味肉片选用鸡小胸鲜美细嫩口感挺好的，用电磁炉完成烹饪，很方便，火力稳定均匀。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

干香菇 10朵

、

鸡小胸 120克

、

葱 1段

、

红尖椒 1个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

食用油 2勺

、

淀粉半勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
干香菇清洗干净用清水泡发。
步骤2/17 点击查看大图
切片
步骤3/17 点击查看大图
鸡小胸解冻中。
步骤4/17 点击查看大图
切片备用
步骤5/17 点击查看大图
放入淀粉和半汤匙生抽。
步骤6/17 点击查看大图
抓拌均匀，腌制15分钟。
步骤7/17 点击查看大图
葱切片，红尖椒切圈。
步骤8/17 点击查看大图
打开电磁炉，选用炒菜功能，起油锅，放入食用油，放入鸡肉片滑炒。
步骤9/17 点击查看大图
变色后盛出。
步骤10/17 点击查看大图
再起油锅，锅中底油烧热，放入香菇片翻炒。
步骤11/17 点击查看大图
放入葱片增香。
步骤12/17 点击查看大图
倒入生抽调味。
步骤13/17 点击查看大图
倒入适量泡香菇的水。
步骤14/17 点击查看大图
放入蚝油翻炒均匀。
步骤15/17 点击查看大图
放入炒过的鸡肉片，翻炒至汤汁浓稠。
步骤16/17 点击查看大图
放入红尖椒圈，关火。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，香气四溢。

小贴士

不喜欢鸡肉可用其它自己喜欢的肉类代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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