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水煮肉片

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雾里看小花🌸

肉味香辣、软嫩易嚼，回味无穷 大热天，吃上一口又麻又辣，直冒汗，属实开胃，老公又可以多吃一碗饭
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉 400克
、
油菜 四五颗
、
白菜 半颗（小）也可用娃娃菜
、
金针菇 一小把
、
芹菜 三四根
、
蟹足棒、鱼豆腐 根据个人喜好
、
豆芽 是灵魂，但是太匆忙没买到
、
葱 1根
、
蒜 5-6瓣
、
姜 两片
、
花椒 10多粒
、
干辣椒 个人喜好（我放了五个）
、
俾县豆瓣酱 一勺
、
火锅底料 一勺
、
料酒 一勺
、
生抽 一勺
、
蚝油 一勺
、
淀粉 两勺
、
白糖 少许
、
盐 少许
、
胡椒粉 适量
、
鸡蛋清 1个
烹饪步骤
小贴士

肉片一定要薄一些，吃起来口感会更好，有豆芽一定要放些豆芽，辣度根据自己承受能力放辣椒就行，酷热夏天就需要配上辣辣的水煮肉，才更有劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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