卤鸡腿
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡小腿,鸡蛋,自制卤料汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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放料酒、姜片(因特殊情况,没有姜片),将鸡小腿去腥煮开。
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步骤2/4
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这是我存的一碗自制卤料,冬天的卤料,熬制,分块存在冰箱里,方便使用。
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步骤3/4
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锅里放小腿和卤料、清水,在把鸡蛋煮熟剥皮放入一起煮。(提示,如果颜色欠缺可以加点老抽提色,也可以放两个栀子加色,味道自己尝哦!)
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最后一步
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成品就是这样,因为鸡小腿特容易煮,我只用了半小时,浸泡一晚上,味道歹歹的哦⊙∀⊙!喜欢的朋友可以试试,这纯属快手菜,没有难度。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
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