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巨好吃牛肉馅饼

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俊妈de小食光

喜欢吃饼的一定要试试这款牛肉馅的肉饼，外酥里软非常的美味。做法也很简单。现将方法与大家分享 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面团部分
、
面粉 300g
、
温水 70g
、
热水 60g
、
油 20g
、
盐 2g
、
肉馅部分
、
牛肉 250g
、
芹菜 适量
、
洋葱 适量
、
酱油 1勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
花椒油 小半勺
、
芝麻油 适量
、
五香粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
盐 1g
、
甜面酱、 小半勺
烹饪步骤
小贴士

面团需要提前做好，需要醒面2小时左右。热水一半，温水一半。喜欢软一点的可以多放点热水哦。肉馅里需要加点嫩肉粉、水，一个方向打，打上劲了会更好吃。面粉品牌不同吸水性也不同哦，水要适量的调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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