彩蔬炒鸡蛋
这道虽然是素菜,但它有4种颜色,5种食材,颜色越多营养就越均衡哦,而且五颜六色的菜菜,让人看起来就有食欲哟
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步骤1/11
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干香菇冷水泡发;也可以用新鲜香菇,省时间,但我喜欢用干香菇,比较香
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步骤2/11
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将泡发好的香菇切成小条
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步骤3/11
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胡萝卜、土豆、青椒都切小片
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步骤4/11
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切一些蒜末和葱末
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步骤5/11
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锅里倒入油,烧热后放鸡蛋炒散后盛出
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步骤6/11
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重新放油,烧热后爆香蒜末
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步骤7/11
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接着放入胡萝卜、土豆、香菇,炒至断生
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步骤8/11
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加入鸡蛋,并调入酱油,翻炒均匀
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步骤9/11
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最后再加入青椒,调入少许盐,大火翻炒至断生即可
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步骤10/11
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出锅前撒一些葱末
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
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