炸菜角and炸糖糕
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步骤1/21
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韭菜切碎,粉丝泡软切碎,姜切碎
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步骤2/21
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开水烫面,边倒水边搅,成絮状,放凉至不烫手备用
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步骤3/21
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炒鸡蛋(嫩一些)
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步骤4/21
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放入韭菜,粉丝,姜末。盐,鸡精调味。翻炒两下,关火,放凉。
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步骤5/21
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把烫好的面揉光滑
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步骤6/21
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揪成小团子(撒些面在案板防粘)
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步骤7/21
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稍微按扁
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步骤8/21
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擀一擀
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步骤9/21
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包进馅料。
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步骤10/21
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剩下的面可以做糖糕:小团子在中间按个凹洞
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步骤11/21
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放白糖 红糖也可以。不要放太多
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步骤12/21
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向上收口
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步骤13/21
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滚成小团子
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步骤14/21
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轻轻按扁
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步骤15/21
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宽油烧热,菜角炸到金黄浮起即可
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步骤16/21
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糖糕炸到金黄后,还需继续炸几分钟,确保熟透。
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步骤17/21
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炸好的菜角
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步骤18/21
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好吃
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步骤19/21
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糖糕
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步骤20/21
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圆鼓鼓
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最后一步
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空心的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
炸糖糕的其他做法
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