秘制元气满满牛腩汤
因为有段时间,孩子不愿意吃饭,吃肉也差,为了让宝贝营养均衡,无意间鼓捣出来这个汤,脑海中当时飘过一个词,元气满满,所以当时告诉宝贝,喝了这个汤会身体棒棒,元气满满,宝贝很给力的都喝光光了,赞不绝口,所以就有了这个元气满满汤!
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步骤1/6
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做汤的时候没来得及拍照,所以直接写步骤吧
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步骤2/6
牛腩切小块提前2小时清水浸泡去血水,沸水加姜山把牛腩焯一下水捞出,再用凉水把血沫冲干净,备用
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步骤3/6
白萝卜,胡萝卜,土豆,牛蹄筋,洋葱全部切小块备用
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步骤4/6
西红柿热水烫一下去皮,切成小块,锅里倒油,把西红柿放进去炒香,加入两勺番茄酱炒香,再加一勺糖,放入适量盐,鸡精调味
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步骤5/6
把炒好的西红柿倒入高压锅内,放入牛腩,土豆,胡萝卜,洋葱,八角,桂皮,香叶,大葱一段,加入半锅水,开始压,因为我的是电压力锅,觉得功率小,所以我会压3到4次,每次半个小时
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最后一步
压好以后开盖把最后的白萝卜和熟的牛蹄筋放进去再压半个小时,这样一锅鲜美的牛腩汤就完成啦,出锅撒香菜和葱花,完美至极!因为一开始没加多少盐,最后出锅以后口味依照各人的咸淡再自己调一下就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
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