自制豆瓣酱
这个版本的豆瓣酱是我从一本书上学来的，感觉操作起来很方便，材料也能容易找到，所以分享出来，给需要的朋友们！ 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/7
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平底锅内加入黄豆，干辣椒，花椒！
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步骤2/7
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中小火炒制黄豆熟透，就可以关火了！
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步骤3/7
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放入电动打碎机打碎！
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步骤4/7
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加入糖，食盐，打碎的小米辣椒和白酒！
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步骤5/7
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混合翻拌均匀！
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步骤6/7
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直接装入消毒过的玻璃瓶内，盖紧盖子！
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最后一步
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放在阴凉干燥的地方，室温放置1个月以后就可以使用了！
㊙这道豆瓣酱做法是家常版本的，而且用的不是传统的蚕豆而是黄豆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-07
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