炸茄子
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对炸的东西有一种由衷地喜爱,但热量太高,偶尔做一次也没什么吧。害怕茄子会吸太多油,今天尝试一下,果然很好吃,大受好评,自己没敢吃太多
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子切片,薄点好吃,第一次做自己切的有点厚
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步骤2/5
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浸泡在盐水中十分钟
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步骤3/5
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放淀粉,打入三颗鸡蛋,倒一勺盐,撒入胡椒粉,搅拌均匀,放入茄子,均匀裹上面糊
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步骤4/5
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倒入油,油热好后一片一片放入裹好面糊的茄子,炸至金黄捞出
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最后一步
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最后撒上椒盐,大功告成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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