家庭烧烤-烤箱版

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烧烤无疑是我们最受欢迎的宵夜方式之一了。同时也是朋友之间聚会的主要选择之一。尤其是在这个盛夏的日子里，约两三好友，一起喝着啤酒吃着烧烤，是不是很开心啊。今天就为大家介绍一种健康无油烟的烧烤方式，不用出门在家就能吃到烧烤哦～

食材清单加入采购清单

烧烤调料

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蒜蓉适量

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辣椒面 2勺

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白芝麻 1勺

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色拉油 20克

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盐 0.5勺

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生抽 3勺

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老抽 1.5勺

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蚝油 2勺

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白糖 1勺

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黑胡椒适量

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孜然粉 1勺

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孜然粒 1勺

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食材

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土豆 2个

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香菇适量

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四季豆适量

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芝士年糕适量

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五香豆腐干 200g

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热狗肠或火腿肠适量

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鸡翅中 10个

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生姜适量

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料酒 3勺

、

生抽 1勺

、

老抽 0.5勺

、

黑胡椒适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅划刀，加入生姜片、料酒、生抽1勺、老抽半勺、白芝麻，腌制30分钟，鸡翅需要腌久一点会入味;
步骤2/7 点击查看大图
洗干净蔬菜等，四季豆和土豆片提前在开水锅里焯一下，然后控干一下水分;
步骤3/7 点击查看大图
碗里放1勺蒜末+1勺白芝麻+1勺辣椒粉，20克色拉油在锅中烧热，淋上热油拌匀;
步骤4/7 点击查看大图
接着放3勺生抽+老抽1.5勺+2勺蚝油+辣椒面1勺+椒盐半勺+孜然粉1勺+孜然粒1勺+白糖1勺+色拉油或者芝麻油2勺+黑胡椒拌匀;
步骤5/7 点击查看大图
在烤盘上铺上锡箔纸，将腌制好的食材均匀地摆放在上面，如果有生的荤菜，可以将这些荤菜摆在最上面。将调好的烧烤酱散在铺设好的食材上。烤箱190摄氏度预热5分钟后放入食材，时间为20分钟;
步骤6/7 点击查看大图
20分钟后取出来，然后将食材进行翻面，在撒上一层干碟佐料，重新放入190摄氏度的烤箱中，这次时间为10分钟。
最后一步点击查看大图
烧烤出炉啦，鸡翅超级好吃，想吃烧烤的赶紧动手做吧;

小贴士

1、如果你的蔬菜比较多，可能你拿出来翻面的时候烤盘上有水。记得把水倒掉再入烤箱，这样比较香; 2、可以放其他自己爱吃的食物口味轻的，盐一定要少放，其他调味都有咸味; 3、每个烤箱的脾气不一样，时间可以根据烤箱温度和食材来定;

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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