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凉菜：皮蛋拌豆腐的做法

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凉菜：皮蛋拌豆腐

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10分钟左右

皮蛋 1-2个

、

嫩豆腐 230g

、

香芹适量

、

香醋适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅烧热水将豆腐烫好捞起，切块儿。
步骤2/6 点击查看大图
刀两面抹香油将皮蛋切小块儿铺在豆腐上。
步骤3/6 点击查看大图
香醋、生抽、香油、盐浇在豆腐上（也可以根据喜好浇上炒香的姜末蒜末海米）。
步骤4/6 点击查看大图
撒上香芹，✅。
步骤5/6 点击查看大图
吃时推倒拌匀即可，很适合夏天。
最后一步点击查看大图
色彩也很清爽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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