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饺子

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午睡时做了一梦，也不知道梦到了啥，醒后就特别想吃饺子，直接叮咚上下单回家就能做，折腾到七点，终于吃上了。

食材清单加入采购清单

五花肉 1斤

、

饺子皮 300克

、

蒜 1瓣

、

姜 2片

、

鸡蛋 1个

、

蚝油 1勺

、

盐一小撮（用筷子）

、

鸡精一小撮（用筷子）

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步：把肉切成小粒小粒的，姜蒜也切小粒小粒的放一起切吧切吧，剁成靡（不喜欢姜蒜的可以捣成汁倒进去）
步骤2/6 点击查看大图
第二步：打一个鸡蛋，一勺蚝油，一小撮盐和一小撮鸡精，最后倒2勺生抽将它们融为一体
步骤3/6 点击查看大图
第三步：包饺子（详见视频）
步骤4/6 点击查看大图
第四步：放上蒸纸，蒸10-15分钟
步骤5/6 点击查看大图
第五步：蒸熟后的样子（我蒸了10分钟）
最后一步点击查看大图
吃的剩一个半才想起来拍里面

小贴士

1:不喜欢吃到姜蒜的可以捣成汁倒到肉里（去腥味） 2:肉的咸淡看自己口味，这个在搅拌的过程可以常，但得把生肉吐掉，舔一舔就好了 3:喜欢吃辣的也可以在肉里加些辣椒面 4:肉尽量切的小一点，剁的时候方便些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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