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豆辨酱炒荷兰豆的做法

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豆辨酱炒荷兰豆

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荷兰豆是一种营养成分较高的一种食材，吃起来质地脆嫩可口，还清香四溢，深受广大食客所喜爱。尤其是它所含有的胡萝卜素、钙、磷、铁、核黄素、尼克松和维生素 C 等微量元素和营养成分，不仅能使我们的身体充分吸收，而且还能将补缺我们身体所需部分营养；尤其是我们喜欢爱美的女士，更要多多吃食这种蔬菜，既能起到瘦身的作用，还不会营养流失参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

荷兰豆 500克

、

豆瓣酱 2勺

、

蒜 4瓣

、

彩椒半个

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先准备好材料。
步骤2/10 点击查看大图
我们将准备好的荷兰豆去除两头的蒂把，再将豆角的筋丝去除！
步骤3/10 点击查看大图
用清水清洗干净捞起沥干水分。
步骤4/10 点击查看大图
锅里烧一锅开水加入一点点小苏打，把洗干净的荷兰豆放水中灼一下水。（小苏打只放一点点就够了，加入小苏打是因为可以让荷兰豆的颜色更加翠绿。）
步骤5/10 点击查看大图
把焯水的荷兰豆捞起过凉水。
步骤6/10 点击查看大图
把蒜蓉剁碎彩椒切丝。
步骤7/10 点击查看大图
平底锅加入两勺食用油加入两勺豆辨酱、彩椒丝、蒜蓉爆出香味。
步骤8/10 点击查看大图
加入过凉水的荷兰豆快速拌炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
加入一勺生抽一勺蚝油调味。
最后一步点击查看大图
装碟。

小贴士

在灼荷兰豆的时候，加入少许小苏打可以令荷兰豆的颜色更加的翠绿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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