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咸蛋黄司康的做法

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咸蛋黄司康

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简单快手的“咸蛋黄司康” 一份下午茶甜品，做一杯咖啡或泡一杯茶，享受甜甜的下午茶时光～参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼糕点用小麦粉 200g

、

泡打粉 5g

、

砂糖 30g

、

黄油 50g

、

熟咸蛋黄 50g

、

牛奶 40g

、

全蛋液（一个鸡蛋） 45g

、

蛋黄（表面刷蛋液用）一个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材.
步骤2/14 点击查看大图
'金龙鱼糕点用小麦面粉'过筛放入容器中，放入泡打粉.
步骤3/14 点击查看大图
放入砂糖混合均匀.
步骤4/14 点击查看大图
黄油放入面粉中.戴上手套将面粉与黄油搓均匀.
步骤5/14 点击查看大图
放入烤熟的咸蛋黄，捏碎与面粉混合均匀.
步骤6/14 点击查看大图
放入全蛋液（一颗鸡蛋）放入牛奶.
步骤7/14 点击查看大图
揉成团
步骤8/14 点击查看大图
将面团擀成2cm厚，用圆形模具压出型.
步骤9/14 点击查看大图
全部压好，剩下的面团再次揉团擀成2cm厚用模具压成圆形.（或者直接用刀切块也可）
步骤10/14 点击查看大图
放在烤盘上，蛋黄打散，刷上蛋黄液.
步骤11/14 点击查看大图
烤箱提前预热，放入烤箱中层170度烤20分钟左右.（温度和时间也要根据自家烤箱的脾气适当调整哦）
步骤12/14 点击查看大图
烤好啦，
步骤13/14 点击查看大图
完成品
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完成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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