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芝士薯条脆~宝宝辅食

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别一看到薯条就被劝退，我今天这个薯条，绝对让你惊艳，不用油炸，宝宝吃的也更健康哦。

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1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 120克

、

低筋面粉 75克

、

黄油 40克

、

干酪碎 30克

、

拌饭料 1袋

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：土豆120克、低筋面粉75克、黄油40克、干酪碎30克、拌饭料1袋。
步骤2/16 点击查看大图
土豆切片上锅蒸熟透，大不多需要20分钟。
步骤3/16 点击查看大图
土豆泥蒸熟，拿出压泥，留着备用。
步骤4/16 点击查看大图
黄油室温软化，然后用打蛋器打发一下。
步骤5/16 点击查看大图
然后筛入低筋面粉。
步骤6/16 点击查看大图
用刮刀，用切拌的手法，让面粉和黄油混合到一起。
步骤7/16 点击查看大图
混合好面粉之后，倒入拌饭料和干酪碎，混合一下。
步骤8/16 点击查看大图
再把土豆泥倒入碗中。
步骤9/16 点击查看大图
用刮刀继续翻拌，让土豆泥跟面粉充分混合。
步骤10/16 点击查看大图
刚开始看着是挺干的，但是别再加液体了哈。跟我一样，慢慢的按压，翻拌。一会就能成团哦！
步骤11/16 点击查看大图
把成型的面团放在烘焙纸上，盖上一层烘焙纸。
步骤12/16 点击查看大图
隔着烘焙纸，把面团擀成薄饼，我擀的厚度差不多有0.5cm左右哦！
步骤13/16 点击查看大图
把四个边边稍微修整一下，放入冰箱冷冻30分钟定定型。
步骤14/16 点击查看大图
冷冻完成就可以很好切除形状了。我是切的长条形哦。
步骤15/16 点击查看大图
放入烤箱，150度，烤制25分钟，就差不多了。
最后一步点击查看大图
新鲜出炉的芝士薯条脆，稍微放凉后，口口香！

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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