天妇罗炸虾
所谓的天妇罗,其实就是带面糊炸的一种料理,关键是面糊的制作!今天我给大家带来一道天妇罗炸虾!
-
步骤1/7
点击查看大图
首先将虾去掉虾壳,虾针,尾部剪成V字形。
-
步骤2/7
点击查看大图
虾肚子朝上,断筋,但不要切段,并将虾轻轻拍扁,这样炸时不会蜷缩。
-
步骤3/7
点击查看大图
碗中加入一个蛋黄,适量清水和生粉,搅匀,生粉要少量多次加入,直至面糊成直线状。
-
步骤4/7
点击查看大图
油4--5成热,用手镂空放入面糊,炸成鳞片状捞出备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
将虾分别裹上生粉、面糊和炸好的面糊。
-
步骤6/7
点击查看大图
油温5成热下锅炸,金黄后捞出。再将爱吃的蔬菜或水果裹面糊炸。
-
最后一步
点击查看大图
食材全部炸好后,摆盘!美食完成!
虾断筋时,千万不能切断!面糊稀稠度掌握好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-10
天妇罗炸虾的其他做法
天妇罗炸虾的相关分类
天妇罗炸虾的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐# 软炸天妇罗虾仁
226867人看过 -
天妇罗-虾
20422人看过 -
炸虾天妇罗 海老フライ 日式
169200人看过 -
天妇罗虾
44633人看过 -
天妇罗虾
11561人看过 -
天妇罗虾
111193人看过 -
自制五香牛肉干
168436人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6953405人看过 -
炸物·天妇罗
186054人看过 -
菜肴类:用了家乐炸粉及天妇罗粉的炸虾,味道不错的
35428人看过 -
天妇罗——日式炸虾
194325人看过 -
麻辣干锅虾
328376人看过