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好吃到每一口的咸蛋黄豆腐煲的做法

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好吃到每一口的咸蛋黄豆腐煲

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冰箱里还剩几个咸鸭蛋没人吃，刚好昨天买了一块豆腐，做个咸蛋黄豆腐煲吧。汤汁咕都到浓郁的时候，每一口都是蛋黄香味，好喝的不得了。我放了一点午餐肉，加一点红色更好看。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

咸鸭蛋四个

、

午餐肉一块

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备原料
步骤2/13 点击查看大图
豆腐切丁
步骤3/13 点击查看大图
午餐肉切丁
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咸鸭蛋留黄去清
步骤5/13 点击查看大图
开水加盐
步骤6/13 点击查看大图
放豆腐焯30秒捞出控水
步骤7/13 点击查看大图
热油锅放入咸蛋黄
步骤8/13 点击查看大图
炒到蛋黄全部起泡放入午餐肉粒
步骤9/13 点击查看大图
放入豆腐
步骤10/13 点击查看大图
加一碗清水
步骤11/13 点击查看大图
加盐调味，大火煮开
步骤12/13 点击查看大图
撒上一把葱花即可
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汤汁浓郁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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