黑米贝果
减脂人士心头好,无油少糖黑米贝果,黑米的香气,贝果嚼劲的口感,低脂饱腹
-
步骤1/14
点击查看大图
面包桶内倒入盐、糖、黑米粉、酵母和金龙鱼高筋面包粉
-
步骤2/14
点击查看大图
加入冰水,启动面包机和面功能,和成光滑的面团
-
步骤3/14
点击查看大图
分成6等份,每份大概70克左右,分别揉圆,盖保鲜膜醒发15分钟
-
步骤4/14
点击查看大图
取一个面团,擀开
-
步骤5/14
点击查看大图
翻面,上下对折到中间,如图所示
-
步骤6/14
点击查看大图
再上下对折捏起来,收好口捏紧
-
步骤7/14
点击查看大图
面团一端压薄
-
步骤8/14
点击查看大图
将另一头放在压薄的面片上,捏紧封好口
-
步骤9/14
点击查看大图
做好的面团胚,收口朝下,放在剪好的油纸上,室温发酵30分钟,发酵好的面团体积略大,动口缩小,轻按压回弹,不需要两倍大,
-
步骤10/14
点击查看大图
发酵剩10分钟,200度预热烤箱,小奶锅中倒入煮面团用糖和水,煮开转小火放入面包胚,两面各煮30秒
-
步骤11/14
点击查看大图
用漏勺捞出控干水分,放在烤盘上
-
步骤12/14
点击查看大图
放进烤箱200度烤20分钟,出炉晾凉密封保存,吃不完冷冻保存,需要食用时,解冻喷点水放进烤箱180度加热5分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
黑米贝果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-10
黑米贝果的其他做法
黑米贝果的相关分类
黑米贝果的相关推荐
-
#吃出健康,解决假胖#内酯豆腐虾仁西兰花
309213人看过 -
自制红豆馅
687535人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#泡鸭爪
819929人看过 -
广东特色点心 | 伦教糕 . 红糖糕,香甜软韧
1675人看过 -
排骨鸡爪煲—没有螃蟹的肉蟹煲
764624人看过 -
肉蟹煲
151731人看过 -
红豆馅
110310人看过 -
#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲
254130人看过 -
炸牛奶(空气炸锅)
374776人看过 -
日食记 | 肉蟹煲
3154545人看过 -
减脂餐!香辣过瘾超好吃的菠菜拌平菇
887916人看过 -
黑米丸子
43951人看过