是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

素三鲜蒸饺的做法

点击查看大图

素三鲜蒸饺

浏览 7.1万 · 收藏 870

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

素三鲜蒸饺子，有了干虾仁的加入使它的味道更加鲜美。

食材清单加入采购清单

金龙鱼河套雪花粉 200克

、

清水 100克

、

韭菜 300克

、

鸡蛋 2个

、

干虾仁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，韭菜洗干净控干水份切沫，鸡蛋打散入锅加食用油炒熟放凉，干虾仁洗净。
步骤2/9 点击查看大图
金龙鱼河套雪花粉倒入揉面盆中。
步骤3/9 点击查看大图
加入清水揉成软硬适中的面团，盖上松弛一会。
步骤4/9 点击查看大图
这时候来调馅：韭菜、鸡蛋、干虾仁放入盆中加入少许生抽，盐，食用油搅拌均匀即可。
步骤5/9 点击查看大图
将面团搓成长条，分成均匀的小记子，因为是蒸饺，所以擀成薄一点的饺子皮，放入适量的馅包好。
步骤6/9 点击查看大图
包好的饺子放入蒸屉，开水上锅蒸7分钟即可。
步骤7/9 点击查看大图
成品图
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、面粉品牌不同，吸水量不同，清水的量要根据面团的状态调整。 2、韭菜馅容易出水，所以不要提前将馅先调出来，等面团做好再调。韭菜放入盐搅拌后立刻放食用油，然后搅拌均匀就开始包。 3、饺子皮擀的薄厚不同，蒸的时间也稍有调整，但韭菜馅的不建议蒸太长时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11

换个做法

素三鲜蒸饺的其他做法

素三鲜蒸饺的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆沙捞汁小海鲜苦瓜更多

素三鲜蒸饺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许