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蒸肉的做法

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蒸肉

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我是北方人，我们这边蒸肉是用炒面做的，可以用米粉代替，我家孩子不喜欢吃大料味，所以没放，放点花椒香叶更好吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

姜 3片

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

炒面或米粉 3勺

、

豆瓣酱 1勺

、

老抽半勺

、

土豆一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆切滚刀块，加入少许盐，一勺炒面拌均匀，放入碗中
步骤2/5 点击查看大图
五花肉中放入一勺生抽一勺料酒一勺耗油半勺老抽姜片抓拌一会
步骤3/5 点击查看大图
肉中放入两勺炒面拌均匀，摆放在土豆上
步骤4/5 点击查看大图
冷水上锅蒸1小时
最后一步点击查看大图
蒸好的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11

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