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上火的人专用皮蛋拌豆腐的做法

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上火的人专用皮蛋拌豆腐

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上火了，嗓子冒烟，疼，有异物感，肿么办……来一份皮蛋拌豆腐，喝点胎菊茶，吃饱睡一觉，第二天就好了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

皮蛋一个

、

内脂豆腐一盒

、

生抽 1勺

、

醋半勺

、

糖一小勺

、

盐半小勺

、

热水一小碗

、

香菜来点儿呗

、

薯片来点儿呗

、

白芝麻看你喜不喜欢

、

黄豆牛肉酱或者你喜欢的各种酱

、

火腿肠一根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一根火腿肠，一小把香菜，准备好
步骤2/12 点击查看大图
我们今天要盘它，因为我上火了
步骤3/12 点击查看大图
大郎，该喝药了……哈哈哈，有没有内味儿？这是生抽，糖，盐，醋调制的，然后倒上热水，化开，你可以去忙别的了，等它变凉
步骤4/12 点击查看大图
因为上火不吃辣，所以加了黄豆牛肉酱在刚才那碗酱汁里，你可以加你喜欢的任何酱，喜欢吃辣就加辣的
步骤5/12 点击查看大图
一盒内脂豆腐，扣进餐具里，切切切切碎
步骤6/12 点击查看大图
皮蛋摆在豆腐上，火腿肠和香菜倒进去，酱汁晾凉了也倒进去
步骤7/12 点击查看大图
薯片的作用在这里，这个其实没有很辣了啦，虽然我上火了但是还想提提味儿
步骤8/12 点击查看大图
薯片掰碎加点儿进去
步骤9/12 点击查看大图
撒白芝麻
步骤10/12 点击查看大图
开吃吧！
步骤11/12 点击查看大图
真的败火，我中午吃的，傍晚就感觉嗓子好多了。
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就这么简单，就这么好吃

小贴士

酱汁啊，有的人喜欢吃醋有的不喜欢，所以放多少根据自己口味调整哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-12

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