香菇白玉鸡公煲丨真的是人间美味!!!!
酱香味浓的滋味吃起来特别的过瘾,鸡肉被炖煮得软烂入味,配上爽滑的香菇和浸满汤汁的白萝卜,食后叫人回味无穷。怎么样?是不是心动了呢?那就赶紧来跟我一起学习这道美味吧!
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步骤1/6
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准备好所需要的食材!!!!
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步骤2/6
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碗中倒水,将香菇洗净倒入碗中,泡发备用。白萝卜洗净削皮,切滚刀块,倒入碗中备用。鸡腿洗净,用刀切成块状,倒入碗中。碗中放入适量的老抽、姜丝、料酒抓拌均匀,静置腌制一段时间。
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步骤3/6
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锅中倒油,油热后下入蒜瓣炒香,然后倒入腌制好的鸡腿下锅翻炒均匀
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步骤4/6
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将鸡肉水分炒干后,倒入泡发后的香菇继续翻炒,翻炒至香菇变软。锅中倒入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒用锅铲翻炒均匀。
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步骤5/6
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准备一个砂锅,将白萝卜块平铺在砂锅底,然后将炒好的鸡腿放在上面,再加少量的清水,微微淹过食材即可。盖上锅盖儿炖煮十五分钟即可
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最后一步
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这样一道简单又美味的白玉香菇鸡公煲就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-12
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