夏日开胃!番茄豆腐煲
夏日没什么胃口,厨房太热,又不想去做一个个菜,一个番茄煲简单又开胃,洗洗食材,咕嘟咕嘟就好了。
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步骤1/10
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番茄开水烫,剥皮。
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步骤2/10
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切成丁或者块儿,待用。
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步骤3/10
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菌菇,洗净待用。
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步骤4/10
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准备一些千页豆腐,丸子啥的,喜欢吃啥就准备点啥。
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步骤5/10
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热火,热油,炒番茄丁,加一点盐和糖,炒到番茄软烂。
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步骤6/10
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锅里加水,我放了大概3小碗水,一家三口的量。
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步骤7/10
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把菌菇、千页豆腐、丸子、玉米粒都加入,开大火烧开,然后继续烧3分钟。
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步骤8/10
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加入豆腐,火腿肠,这些都不用久煮,所以晚点放,加盖大火1分钟。(火腿肠只是为了有肉而已)
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步骤9/10
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最后把好侍红会牛肉调料2块加入汤里,中火,一边轻轻搅拌,一边等料块完全融化,尽量不要把豆腐搅碎了。调料快会使汤更浓郁好吃,如果没有也没关系。
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最后一步
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最后尝味道,调整口味,出锅。
豆腐用的是平时烧汤的那种嫩豆腐,其他配菜都可以根据冰箱食材来搭配,各种小料都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-12
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